Apparence : Les pommes de terre ont une forme généralement ovale ou arrondie, bien qu'il existe différentes variétés avec des formes et des tailles variables. Elles ont une peau rugueuse et peuvent varier en couleur, allant du brun clair au brun foncé, au rouge, au violet ou même au jaune. La chair de la pomme de terre est généralement de couleur blanc crème, mais certaines variétés peuvent avoir une chair jaune ou rouge.